甘草鱼丸红薯汤
简单
4人份
甘草鱼丸红薯汤，是一道美味又健康的清热解毒的补气汤。甘草性平、味甜，除具有补气益脾作用之外,还具有清热解毒、止咳祛痰的功效。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。甘草鱼丸红薯汤味道甜美，常喝还有助于维持人体的正常叶酸水平，有促进胃肠蠕动、收到清热解毒的作用。
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食材清单
其他
- 1200克清水
- 1根红薯
- 200克鱼丸
- 20克甘草
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜，上汤煲大火煮沸
2
转文火煲20分钟
3
加入鱼丸和葱段
4
转旺火煮沸，继续煲15分钟
5
最后加盐调味就可以了
