鸡蛋自发糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2滴白醋
- 2碗多点（适量）纯牛奶
- 420克自发预拌粉
- 6个鸡蛋
- 适量红枣
- 适量花生油
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，筛入自发粉（⅓），搅拌均匀后加入适量纯牛奶，花生油，白砂糖搅拌，如此类推分三次顺时针搅拌，不可用力过猛，倒入白醋搅拌即可
2
这个视频显示第一次做有些黏稠，蒸后有些干硬，按照面糊程度调稀，面糊调好倒入一些进小碗中蒸熟，这样可以知道它到底味道会不会太干或太淡，最后倒入有花生油的大盆里，放红枣隔水蒸25-30分钟
