初三的合子
简单
4人份
合子，两张面皮儿合在一起而得名。象征和和美美。按照中国的传统，初三要包盒子，在圆圆的盒子里，饱含了人们对新的一年的美好的愿望。
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 20只海虾
- 250克韭菜
- 2个鸡蛋
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 10片姜
- 2根葱
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，面粉随意，没有特殊要求
2
肉馅，肥一点更好，虾剥好，剁成虾蓉，为了包时不出棱角
3
面剂子要揪成两种，大和小，小的是大的三分之一
4
擀皮，小的多大，包出的合子就多大
5
大的做底，馅放在底上，小的当盖，大的边往上兜和小的捏在一起，就成了
6
漂亮吧
7
好
8
好
9
还可以做点花边
10
很看
11
好
12
包点赶点
13
又一块
14
有厚度，有褶皱，想福袋子的形状
15
这个
16
下水煮熟
17
色香味俱全