肉末芝士焗蛋
简单
4人份
本来想做肉末蒸蛋的，但是总觉得口味有点淡，所以在网上搜罗了各种和肉末鸡蛋有关的菜谱，突然来了灵感，用中西结合的方式自创了这道菜，本来上烤箱的时候还挺忐忑的，做好端出后就知道这次尝试很成功！果然很美味哦～
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食材清单
其他
- 红烧汁
- 一个西红柿
- 芝士
- 面包糠
- 鸡蛋
- 黄油
- 黑胡椒
肉类
- 250g肉末
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净西红柿后，放入盛了热水的碗中一分钟左右，去除西红柿皮。锅中放入黄油，中火融化
2
放入洋葱丁，与黄油炒香后倒入西红柿丁一起翻炒
3
等西红柿也炒出汁水后倒入肉末，翻炒至肉末8成熟后，淋上适量红烧汁（以上色为准），并洒上黑胡椒和适量盐，翻炒均匀
4
把超好的肉末番茄洋葱丁倒入烤碗中
5
先撒上芝士片（有马苏里拉芝士更好），再撒上面包糠，铺满烤碗后敲两个鸡蛋，最后撒上些综合香料，然后放入预热好的烤箱
6
烤箱220度，中层上下火，烤15分钟即可
