香浓南瓜布丁
简单
4人份
【方子来自乐活食堂 原地址：http://www.lohasus.com/291】 这次南瓜华丽得变身为融合了奶油的香浓甜点：南瓜布丁。不会太甜腻，丰富营养，连不常吃南瓜的你都爱上的甜点。 准备时间：15分钟 制作时间：25分钟
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食材清单
其他
- 100ml生奶油
- 200ml牛奶
- 2只鸡蛋
蔬菜
- 200g南瓜泥
调味料
- 50g砂糖
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在锅里倒入牛奶，加入白砂糖，50~60度加热，使砂糖溶化即可，不能煮沸。
2
稍稍放凉后，加入打散的鸡蛋，混匀。
3
再加入生奶油，混匀。
4
分次加入事先过筛的南瓜泥。
5
搅拌均匀。如果想要更快捷，可以使用食品搅拌机，使布丁的质地更细腻。
6
倒入布丁模具中，如果还有颗粒状，可以用筛网过滤后，倒入布丁模具中。预热烤箱，烤盘中注入热水。
7
150~160度，隔水烤20～30分钟。
8
把竹签插入，没有粘连感就表示好了。可以在顶部装饰上打发奶油。
