肉末胡萝卜炒粉条
简单
4人份
之前在全聚德吃过这道菜，感觉这个搭配能炒这么好吃也是醉了，尤其对于不爱吃胡萝卜的我。现身处美帝，食材俱全，故琢磨出了这道菜。
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食材清单
其他
- 一根胡萝卜
- 两瓣大蒜
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 约一平盘的量粉条（最好是水晶粉）
- 胡椒粉
- 适量（爱吃肉的孩子可以多来点）猪肉末
- 鸡精（或鸡粉）
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末调入少许盐、水淀粉、胡椒粉、料酒，拌匀，腌制片刻。
2
胡萝卜切丝，大蒜切片
3
锅内倒水，水开加入粉条，煮至八分熟。
4
炒锅入油，烧热，下蒜片爆香。
5
倒入肉末，煸炒至发白，倒入生抽少许。
6
倒入胡萝卜丝，炒至微软。
7
倒入粉条，翻炒片刻，调入盐、少许糖、鸡精，炒匀，出锅！
