五香卤菜卷烙馍
简单
4人份
河南人爱吃的卤豆腐卷烙馍，自己做的干净美味好吃😋用的还是之前卤鹌鹑蛋配方里的老一套卤料，一个配方永流传哈哈。头一天晚上卤好，第二天早餐直接开吃，方便。不会做烙馍的可以用春饼，荷叶饼，都可以
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食材清单
其他
- 1个草果
- 1勺小茴香
- 1块桂皮
- 3个八角
- 3勺生抽
- 3勺蚝油
- 50粒花椒
- 5片香叶
- 豆腐，千张，海带，面筋皮等喜欢的食物
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
老豆腐切成片炸制金黄
2
捞出切成条
3
千张切成条，炸制金黄
4
大料详解，每次都用这个不会出错
5
大料放入锅中，再加生抽，蚝油，十三香，香油，盐，鸡精
6
水开以后把豆腐皮，海带丝，豆干条，面筋皮都放进去
7
卤半个小时
8
生绿豆芽烫熟
9
卤好了，放入烙馍里面，
10
加入密制辣椒油，辣椒油食谱见之前菜谱
11
也可以涂抹黄豆酱，撒虾皮，香菜
12
卷起来开吃，自己做的干净卫生，好好吃
13
儿子一口气吃两个
