韩式石锅拌饭的做法
简单
4人份
韩式石锅拌饭的食材丰富，有肉有菜，营养价值丰富，米饭可以活血化瘀，菠菜平肝止血，香菇健脾化痰，是食用的佳品。
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食材清单
其他
- 100克香菇
- 1只鸡蛋
- 50克猪肉
- 适量常用调味料
- 适量玉米淀粉
- 适量米饭
蔬菜
- 适量辣白菜
蔬菜类
- 100克菠菜
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需食材:米饭提前蒸好，猪肉切小丁，小拌菜可直接买现成的，菠菜和香菇焯一下切好备用；把肉丁用生抽、玉米淀粉和少许盐抓拌均匀后腌制十分钟。
2
锅中放适量油烧热后放入肉丁炒熟盛出。用锅中底油把香菇炒熟备用。
3
取石锅在里面刷适量香油。盛入蒸好的米饭，把准备好的菜码放整齐。
4
用平底锅煎个蛋放在上面，再放入适量的韩式辣椒酱，把石锅放到炉灶上开小火，待石锅内的米饭滋滋响时就可以了。
