榴莲芝士蛋糕·小美版

简单 4人份

爱榴莲那股浓郁的香味,像极了生活中那些不是符合所有人期待的事情,但是生活总是有美好的事情,值得我们期待。榴莲和芝士很搭!

榴莲芝士蛋糕·小美版
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克榴莲
  • 120克牛奶
  • 20克玉米淀粉
  • 320克奶油奶酪
  • 3个鸡蛋
  • 70克黄油
调味料
  • 克细砂糖

营养成分

热量

730.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

24.0 克

纤维

6.0 克

10.0 克

285.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

奶油奶酪,黄油,牛奶,榴莲,放入主锅,3分钟,80度,速度2

2

准备一个无水无油的盆,将蛋白打进去,蛋黄放入主锅,玉米淀粉放入主锅。

3

4分钟,80度,速度2

4

煮好后倒出来备用。主锅洗净擦干,要求不能有一滴水,放入分离出来的蛋白和细砂糖,4分钟,速度7。

5

将蛋白分两次加入芝士面糊里面,用翻扮的手法,动作轻柔,速度要快。

6

倒进模具里面,模具放入烤盘,烤盘里加150克热水,烤箱160度,40分钟左右。根据模具大小不同,烤熟的时间也不同,烤至定型即可。

7

烤好后,可趁热吃,也可以冷藏后吃。

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