鲜虾荞麦面
简单
4人份
婆婆从烟台带了冷冻海虾，解冻做了菠萝古老虾。摘下虾头的一刻，发现好多的红油啊！真是舍不得就那么丢掉了。 于是做上一碗鲜虾面，让家里的小朋友吃掉酸甜的菠萝古老虾，让高血糖的老爸吃鲜美的鲜虾荞麦面，一举两得。
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食材清单
其他
- 小油菜
- 料酒
- 花生油
- 荞麦面条
- 虾头（或鲜虾）
- 香菇
- 鸡蛋
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中倒入花生油，油热以后，放入姜片爆炒处香味
2
虾头如果，点上几滴料酒，炒至虾头变红，虾油流出
3
水发干香菇加入锅中翻炒几下
4
锅中倒入足够多的冷水，大火烧开，小火熬煮20分钟
5
加入一整只鸡蛋和荞麦面条，煮熟为止
6
小油菜洗净，最后加入锅中烫熟
7
最后加盐调味，即可出锅
