嫩嫩的彩椒炒牛肉（有秘诀）
简单
4人份
这道菜么有故事 我就是爱吃肉肉！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 半勺老抽
- 半勺蚝油
- 红绿黄各半个彩椒
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量葱姜蒜末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好葱姜蒜
2
彩椒和洋葱都切丝，颜色丰富多好看的！😄
3
用生粉，老抽，生抽，料酒腌制牛肉。注意啊！这时候往肉里倒点食用油！然后搅搅搅！这个油能让你在炒的时候，肉肉不粘在一起，也能锁住水分！
4
热锅倒油，倒入葱姜蒜爆香！可以多来点大葱
5
炒牛肉，最多十秒啊！
6
牛肉炒好了盛起来
7
重新倒油，炒洋葱，炒软
8
倒入彩椒
9
最后倒入牛肉，翻炒均匀，起锅！
10
彩椒脆，牛肉嫩，很好吃！
