『荤』清蒸黄花鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1大条黄花鱼
- 料酒，蒸鱼豉油，盐
- 葱姜蒜 适量
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
☞黄花鱼去鳞，去内脏，去腮，洗净，两面划几刀
2
☞葱姜切丝，蒜切末
3
鱼两面均匀涂抹蒜末和盐2小勺，再淋上料酒1勺，腌制20分钟
4
把腌好的鱼身上蒜末去掉，摆入盘中，鱼身铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油2勺，水开上锅，大火蒸8分钟，转中火蒸2分钟
5
取出鱼盘，将鱼身上的葱姜丝去掉，铺上新的葱姜丝，再淋上2勺热油 即可
