黄豆煲猪脚
简单
4人份
...❉黄豆煲猪脚是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用.❉..
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食材清单
其他
- 200克黄豆
- 20克料酒
- 2克胡椒粉
- 2只猪脚
蔬菜类
- 10克姜
- 10克葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把猪蹄洗净，用刀剁开；葱切段，姜拍碎；黄豆洗净，用水浸泡6小时 备用；
2
锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥)；
3
将已淖好的猪蹄放入锅中，倒入黄豆；
4
先放入葱段和姜，再放入料酒、胡椒粉和盐，放入适量水 小火炖至30分钟即可。
