宝宝辅食🐷【猪肝粉】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬🍋
- 1块猪肝🐷
- 5段大葱
蔬菜类
- 5片姜
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝多清洗几遍，放入柠檬、大葱、姜片去腥味。猪肝切片后再继续泡（我大概泡了50-60分钟）
2
将猪肝冲洗干净，放入开水中把猪肝煮熟，期间将浮沫撇去（我煮了两次，每次大概2-3）分钟。煮好用流动清水冲洗浮漂
3
煮熟的猪肝再切小一点，倒锅里用中小火慢慢翻炒，直到水汽煸干
4
冷却的猪肝放在料理机里打成粉状，可以看出猪肝还是比较湿润，不够干燥
5
再将猪肝倒入锅内继续翻炒，直到煸干至干燥，没有水汽翻炒没有湿润感（我大概反复弄了四次才弄好的🤣一定要有耐心哦）
6
最后过一遍筛子更细腻，颗粒大的没过去可以再打磨一遍（我是用研磨棒磨的）
7
妈妈牌🐷猪肝粉就做好了😄这一小盒耗时4H才弄好。一定要有耐心哦