15分钟快手【红烧肉】
简单
4人份
15分钟快手美味【红烧肉】 肉汁多汁Q弹，一口下去好满足！
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食材清单
其他
- 1斤半五花肉
- 几瓣大蒜
- 少量料酒
- 少量草菇老抽
- 适量油
蔬菜类
- 适量小葱
调味品
- 适量味极鲜酱油
调味料
- 少量白糖
- 少量盐
- 适量红糖
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净的锅开火烧1分钟左右预热，或者到有青烟冒出
2
倒入适量的油，加入准备好的葱白、蒜粒爆出香味
3
把洗净切好的五花肉倒入锅中煸炒加入适量红糖（均匀撒在肉上）
4
煸炒2～3分钟左右，肉的表面金黄微焦即可
5
加入适量的花雕、味极鲜酱油、草菇老抽、盐，盖上锅盖焖煮5～10分钟左右
6
把锅里的汤汁分离一些倒到盘子里，留一些在锅里，均匀的撒上适量的白糖翻炒一下
7
最后再加入一点油小火慢慢煎肉，不断翻炒，肉煎到有点焦焦的上色即可
8
把盘子里的汤汁再倒回锅中翻炒一下即可出锅～
9
撒上葱花摆盘，完成啦～
