抹茶蛋糕卷

简单 4人份

最近迷上了下厨房，一有休息时间就在尝试各种方子，连续做了好几次蛋糕卷，今晚决定来发我的第一个正式菜谱啦～也是对自己的鼓励，保持初衷，认真对待我喜爱的烘焙。抹茶蛋糕卷的主角当然是抹茶，所以好的抹茶粉也是成功的关键。我的抹茶粉是今年3月去日本的时候买的，宇治抹茶。本以为大半年过了，抹茶粉可能会被氧化，颜色会偏黄，不过做出来颜色还是很漂亮的，看着很绿，关键茶香浓郁～如果是在网上买抹茶粉，建议买差不多每克1元左右的，毕竟一份价钱一分货，太便宜的抹茶味可能会苦或者颜色不好哦。