醇香巧克力麦芬
简单
4人份
麦芬是一款不需要分离蛋白、黄打发，非常简单易操作的快手蛋糕。可以根据自己的喜好，搭配巧克力豆、蜜豆、蔓越莓等配料。内有巧克力块，吃的时候加热下，慢慢用嘴齿去感受巧克力溶液、和蛋糕的软糯相碰撞带来的味蕾回味。味道非常香醇，接连几天都在烤就知道有多受欢迎了！第二次我尝试用30g玉米油替代重口味60g黄油，吃起来压力没那么大了！
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食材清单
其他
- 10g好时可可粉
- 1克多一点（1/4勺）小苏打
- 2.5g (1/2勺）泡打粉
- 40g牛奶
- 50g黄油
- 80g好时巧克力酱
- 85g低筋面粉
- 一个鸡蛋
- 适量巧克力块和蜜芸豆
调味料
- 30g白糖
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好低粉、可可粉、泡打粉、小苏打在一个碗内。
2
黄油隔水融化加入白糖打发均匀，打入鸡蛋搅拌均匀，加入牛奶和好时巧克力酱搅匀。
3
将粉过筛加入液体中
4
此时烤箱预热190度，用刮刀搅拌均匀，无粉颗粒即可。
5
倒入模具2分满，放入巧克力块或蜜豆等干果，再倒入面糊至八分满。
6
放入烤箱，180度，20分钟出炉。
