普通面粉100%中种面包（冷藏发酵）
简单
4人份
因为要上班的缘故这次的最后整型发酵我丢冰箱冷藏发酵了，下班回家回温一下就进烤箱烤了，最后成品还是很不错的。
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 10克鲜酵母
- 150克水
- 250克普通面粉
- 25克黄油
- 中种面团
- 主面团
调味料
- 3克盐
- 45克糖
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
忘了拍过程图了大家自行脑补吧！
2
把中种面团的材料混合揉成团就可以了不用出膜，盖保鲜膜进冰箱冷藏隔夜发酵。
3
第二天把发酵好的中种面团和主面团材料混合在一起，面团揉至完全扩展阶段，无须排气直接整形放在烤盘里盖上保鲜膜或者套保鲜袋，进冰箱冷藏进行最后的发酵。下班回家拿出来回温一下就可以进烤箱烤了。中层180度上下火20分钟。中途记得盖锡纸。出炉后刷一层蜂蜜水！
4
出炉松软拉丝，真是软到不行！可以打包送人😘😘！我家小朋友说不吃饭了吃面包就好了😂😂
