黄花菜牛肉包
简单
4人份
打开包装的卤牛肉本准备切片凉拌，但孩子不想吃，怕坏掉浪费了，就做成馅料丰富的牛肉包，给孩子当早餐。黄花菜也是买过之后很久未动，就尝试一下做成包子馅，增加脆感，效果不错。
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食材清单
其他
- 1.5勺韩国辣酱
- 10个香菇
- 1个青辣椒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 2根蒜苗
- 5片白萝卜
- 少许胡椒粉
- 少许花椒粉
肉类
- 300克牛肉
蔬菜
- 100克黄花菜
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
430.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄花菜、香菇、白萝卜、洋葱、姜、蒜苗、青椒切碎粒，倒入蚝油、生抽，先入味，然后将卤牛肉也切成碎粒倒入，加1勺香油搅拌均匀，静置30分钟。起锅热油将韩国辣酱化开，关火后将馅料倒入锅中和辣酱搅拌均匀，馅料就做好了。
2
将醒好的发面团切成大小均匀的份数，擀成圆形包子皮，将馅料加入，捏成型。然后醒5～6分钟，上锅蒸15～20分钟，闻到香味浓厚就可以起锅了。
