虾仁香菇土豆饼
简单
4人份
疫情期间宅家里没事做，认真琢磨小朋友的辅食，我儿子爱吃的才分享给大家，大家一起学习，共同进步哈～
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食材清单
其他
- 8只（我用的虾仁比较小）虾仁
- 一个香菇
- 一个鸡蛋
- 一勺亚麻籽油
- 一小朵西兰花
- 小半根山药
- 若干土豆
- 若干米粉
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把虾仁黑线剔除，清洗干净，用姜片和柠檬片浸泡半个小时
2
土豆切片，上锅蒸熟，用研磨碗磨成土豆泥
3
山药切段，上锅蒸熟，磨成山药泥。（我是蒸的，水煮估计水分太多，影响口感）
4
西兰花蒸熟后剁碎
5
香菇剁碎
6
虾仁剁碎（我剁的是颗粒感的，小朋友能吃到虾仁粒，会比较香）
7
所有食材放在一起，打入鸡蛋（我家番茄九个多月了，蛋清已经吃过，不过敏，家里孩子只吃蛋黄的，要注意一下，把蛋清分离出去）
8
上述食材搅拌均匀，根据稠稀程度，放入一些米粉搅拌均匀（能拍出饼状，不散掉就行）
9
手上沾点水（省着粘手），电饼铛刷亚麻籽油（核桃油也可），把糊糊一个个拍成饼状放入，用最小的火。
10
当当当，出锅了
11
小朋友挺爱吃，一下能吃三四个
