豆豉香菇山药蒸排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2勺蚝油
- 1个大料
- 1斤半排骨
- 2勺豆豉
- 适量山药
- 适量油
- 适量珍珠菇
- 适量蒜
- 适量香菇
蔬菜类
- 四分之一个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜末，姜末，洋葱末，半包豆豉切一切
2
一斤半排骨泡水，洗净
3
山药切块，芋头也可以，土豆也行。泡上水防止变色
4
蒜末，豆豉小火炒香，加一个大料~炒到蒜末金黄
5
排骨洗净后沥干水分，加入炒好的料，加盐，耗油，料酒，洋葱末，姜末
6
盖上保鲜膜放冰箱腌制1-2小时
7
验好啦~排骨已经深色了~加入泡好的珍珠菇，放到山药上铺平
8
山药有点少…
9
上锅蒸，开锅后40分钟
10
出锅~
