食课studio轻食沙拉食谱分享：秋葵虾仁沙拉
简单
4人份
蔬菜焯水要用盐水，这样能给菜增加点味道。
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食材清单
其他
- 10克玉米粒
- 10克紫薯
- 1个小番茄
- 1个秋葵
- 1根芦笋
- 200克球生菜
- 3个虾仁
- 3克紫甘蓝丝
- 4片水萝卜片
- 5克红腰豆
- 适量藜麦
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芦笋去皮后切段焯水，秋葵是焯水后再切段。玉米粒直接焯水即可。
2
藜麦洗净后，煮熟沥干备用。小番茄切片，紫薯切片后蒸熟。红腰豆直接用罐头的，口感更好也节约时间。虾仁冷水下锅，焯熟即可。
3
球生菜、紫甘蓝丝洗净甩干撕成适口大小打底，撒上玉米粒、藜麦、红腰豆、水萝卜片、小番茄片、秋葵段。最后放虾仁、芦笋、紫薯。
