重庆辣子鸡
简单
4人份
重庆辣子鸡属于川菜系或重庆菜。将鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒和指天椒一同拌炒而成，成菜色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆。辣椒和花椒可以随自己的口味添加， 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色， 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住， 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒！
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食材清单
其他
- 1碗干辣椒
- 1颗大蒜
- 4只鸡腿
- 适量花椒
- 适量青辣椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量老姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
