杏仁鳕鱼片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1个鸡蛋
- 1大汤匙干白葡萄酒
- 1大汤匙柠檬汁
- 1大汤匙芹菜叶
- 1大汤匙黄油
- 1片鳕鱼片
- 200克杏仁粒
- 200毫升食用油
- 3茶匙胡椒粉
蔬菜类
- 1/3个洋葱
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洋葱和芹菜叶切碎
2
磕好鸡蛋，撒入面粉，调成蛋糊；将鳕鱼片擦干，涂上蛋糊，并洒上杏仁粒
3
中火加热锅中的油；将鳕鱼片放入锅中炸，然后调至小火，直至鳕鱼片变为金黄色；将油倒出，将鳕鱼片盛入盘中
4
在平底锅中将黄油融化，加入碎洋葱煸炒，然后加入干白葡萄酒、柠檬汁、盐、胡椒粉和适量水大火煮沸
5
将黄油和柠檬汁混合物浇在鳕鱼片上，以碎芹菜叶和杏仁装点盘子
