在美国电影《朱莉与朱莉娅》中,有一道著名的法国菜-勃艮第红酒炖牛肉Boeuf Bourguignon让人难忘,勃艮第红酒炖牛肉是一道源自法国勃艮第的美味。菜肴的名字来自配料中两样勃艮第的物产:牛肉和红酒。勃艮第是法国一个盛产葡萄酒的省,那里的女人当然喜欢用红酒来炖菜。加上法国传统香料,小火慢炖,等她们的男人回家来吃饭。酒的滋味渗透到牛肉的每一条纹理,唇齿留香。
493.0 卡
27.0 克
30.0 克
53.0 克
2.0 克
3.0 克
260.0 毫克
D,B
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息