椰奶冻（不甜不腻秒杀85度）
简单
4人份
每次去85度都喜欢买椰奶冻，但是85度的有点甜。自己第一次尝试做竟然出乎意料好吃😋
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食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 200克椰浆
- 20克吉利丁粉
- 250克牛奶
- 少量椰蓉
调味料
- 55克细砂糖
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
按照克量称好
3
牛奶淡奶油椰浆下锅小火边煮边搅拌，留一点牛奶泡发吉利丁粉，再加入锅中搅拌到融化。
4
为了口感更加细腻，不管是做蛋糕还是蛋挞还是啥，我都喜欢过筛。椰奶冻更加注重口感，所以建议过筛。
5
过筛后的液体
6
饭盒铺好保鲜膜（有的人也不铺保鲜膜，我比较强迫症怕脱模不好看还是铺了），倒进去过筛后的液体。冰箱冷藏4个钟以上，我是过夜的。
7
按照我的用量可以做两份，切块。别人是撒椰蓉，我是一个个每一面都蘸满椰蓉，因为太喜欢椰蓉了。
8
满满都是椰蓉，喜欢💕
9
装进去保鲜盒，吃不完可以冻冰箱，冻个两三天应该没问题，但是我一般当天就分享完了。嗨森，又学会了一道甜品🍮
