柠檬蜂蜜姜汁雪酪汽水
简单
4人份
又来自福田淳子的《我爱冰淇淋》 不用牛奶淡奶鸡蛋，不添加任何油脂~ 雪酪和汽水即使搅拌融化也会浮在汽水上，好玩好喝又好看！ 提前做好的雪酪冻在冰箱，招待朋友挖出来倒上汽水，被说帅呆了呢~ 更喜欢蜂蜜姜汁雪酪那个球~添加了姜汁的冰品吃起来不那么有负担~\(≧▽≦)/~
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食材清单
其他
- 1/2大勺（蜂蜜姜汁雪酪）姜汁
- 110ml（柠檬雪酪）水
- 110ml（蜂蜜姜汁雪酪）水
- 30g（蜂蜜姜汁雪酪）砂糖
- 30ml（蜂蜜姜汁雪酪）蜂蜜
- 3个柠檬
- 3大勺（45ml）水
- 50g（柠檬雪酪）砂糖
- 一片（吉利丁粉5g）吉利丁
- 任何汽水都可以，最好用透明的~汽水
- 冰块
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
擦下½小勺的柠檬皮屑，3只柠檬全部挤出汁备用。
2
先做柠檬雪酪，雪酪用量中的砂糖和水小火加热至糖融化倒出冷却，和60ml柠檬汁和半量的柠檬皮屑混合
3
再做蜂蜜姜汁雪酪，用量中的水和砂糖用1步骤加热冷却倒出放凉，混合姜汁和蜂蜜后加入35ml柠檬汁和剩下的柠檬皮屑混合。
4
一片吉利丁+3大勺水泡软，稍加热搅拌至融化冷却
5
2和3分别和半量的4混合均匀进冷冻室。→我装在两个这样的杯子里
6
每1-2小时取出用电动打蛋器打均匀，重复三次到液体结霜蓬松颜色会越来越浅的→，倒在保鲜盒里保存。
7
做汽水！杯子里装入冰块，挖两个雪酪球，倒入汽水~
