全蟹小馄饨
简单
4人份
觉得自己做饭的小天赋还是有的，可惜生完娃，有了现在的工作后真的就把这些放下了，现在又开始加天赋点了
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食材清单
其他
- 250克肉糜
- 500克馄饨皮
- 7只螃蟹
- 各小勺虾皮，榨菜，紫菜
- 少许料酒
- 少许生抽
蔬菜类
- 少许葱姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
七只小螃蟹上锅蒸熟，用的二两二的小螃蟹，我觉得大螃蟹更适合直接吃～
2
将蟹黄蟹肉剔出来，七只小螃蟹全部剔好时间约是1.5小时，大家可以参考下，具体怎么剔螃蟹肉下一个食谱再出，过程很治愈，很爽😊
3
小盆友小时候的辅食机，放入蟹肉，蟹黄，猪肉，生姜末，葱末，料酒，盐（我的这个蟹肉的比例和肉糜的比例是1:1，张先生说要多加点肉会更好吃）
4
搅拌好以后开始包馄饨～
5
本来试了很多种包的方法，最后还是我大蓝鲸🐳一盘肉馅可以包好几天的传统“粘点肉”包法，当然自己包馅会多放点啦。
6
馄饨水开下锅，再沸馄饨飘起后加冷水一大碗，再沸后再盛起来就可以了，这是馄饨馅熟皮不烂的标准方法
7
碗里放入盐，熟猪油，榨菜，紫菜，虾皮，完美❤️
8
真的有蟹黄哦
