鲜虾虾子面
简单
4人份
这道鲜虾虾子面,做法简单,而且味道绝对不差于外面那些放了N多味精的面店.
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食材清单
其他
- 1只茶叶蛋
- 6小捆虾子面
- 8只(去皮留尾)虾
- 剁椒
- 生抽
- 食用油
- 香油
- 鸡粉
蔬菜
- 2棵油菜
蔬菜类
- 1小块姜
- 1根香葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾子面
2
香葱切葱花
3
姜切丝
4
油菜摘好,洗净
5
锅内放沸水,油菜过开水焯熟
6
过冷水,沥干水分,备用
7
虾去皮,留尾,去泥线,备用
8
水烧沸,煮虾子面
9
煮3分钟左右(按照包装袋上的说明),捞出,沥干水分
10
锅内放少量油,加入葱姜爆香
11
加入开水,加生抽,盐,鸡粉,香油调味(如果有高汤更好)
12
加入虾,大火烧开,虾煮熟即可
13
将油菜,虾,茶叶蛋(切半),和葱花,少量剁椒铺在面上,浇入汤汁即可
