香煎藕饼

简单 4人份

莲藕和绞肉在很多名菜中都有这种经典搭配。两者结合,既解了肉腻又增加了爽脆的口感更重要的是增加了素食的营养,莲藕有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的冬季食补佳品。我不爱吃肉,所以莲藕放的好多,和肉的比例是1比1了,这样做起来形状就不那么美观。

香煎藕饼
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食材清单

其他
  • #材料:(7个量)
  • #调味料
  • 1/3个鸡蛋清
  • 1/4小匙老抽
  • 1/4小匙黑胡椒粉
  • 15克玉米淀粉
  • 1小匙生抽
  • 200克3分肥7分瘦的猪绞肉
  • 200克莲藕
蔬菜类
  • 5克生姜
  • 5克香葱
调味料
  • 1/4小匙盐

营养成分

热量

452.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

36.0 克

纤维

10.0 克

20.0 克

284.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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