微波炉鱼香茄子（一个月快手减肥午餐No.10）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺香油
- 1小勺蜂蜜
- 1小片姜（可选）
- 2勺生抽
- 2勺白醋
- 4瓣大蒜
- 小半碗清水
调味料
- 1/2勺盐
- 1小勺白糖
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子前一晚切滚刀块，大蒜、一点点姜（可放可不放）、葱花切碎，放冰箱冷藏。早上，在大蒜碗里放一勺香油，微波炉热一分钟或一分半钟爆香。（我只热了一分钟感觉不够香）
2
加入糖、盐、生粉、白醋、生抽、蜂蜜（可选）、清水，调匀。（刚爆香的油温度比较高，小心烫，先放干的配料，以免水碰到热油爆起）
3
酱料均匀淋在茄子上，加盖（用可高温加热的盖章，图里这种不行）加热4分钟。暂停，加入一勺生粉拌匀，开盖加热1分钟，收汁。
4
热量表供参考，配料重量是估的，早上来不及称重。
