0失败蟹黄豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个咸鸭蛋（熟）
- 一勺粉欠
- 半斤水豆腐
- 少许味精
- 少许植物油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切一厘米大小方块， 放盘待用。
2
咸鸭蛋中间切开，取黄，用勺子碾碎。有条件的可过筛。
3
粉欠加少量水调好。
4
锅里加少许油，开火快速把硏好的蛋黄加入，搅拌，待炒出香味关小火（切记不可大火久炒会糊）加入豆腐，盐，轻轻翻炒
5
加入少量水，开锅两分钟加粉欠勾汁，开锅关火。加味精少许，拌匀装盘即可！
