80后的回忆小零食——开口笑
简单
4人份
记得小时候常常得吃的一道零食，那就是开口笑了，越嚼越香。今天第一次做，很成功，非常好吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克白糖
- 100克奶粉
- 250克低筋面粉
- 250克高筋面粉
- 2个鸡蛋
- 3克小苏打
- 60克玉米油
- 适量水
- 适量白芝麻(黑芝麻)
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
440.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除芝麻外，把所有配料全部混合均匀，和成柔软适中的面团。
2
放少许干面粉搓成长条。
3
切段。
4
搓成圆球。
5
把小面球放到水里浸一下，马上捞起，为了待会儿更好的裹上芝麻。
6
待沾了水的小面球稍微凉一下，不是太湿的时候，裹上芝麻。
7
揉成一个芝麻球。
8
裹好的芝麻球。
9
待油温七八成热时便可以下锅炸。
10
这是做黑芝麻时候拍的视频。油炸至芝麻球一个个都浮起裂开口，表面有些微黄的时候捞起，再复炸第二次，复炸时间约15秒就可以，这样使开口笑更香脆！
11
香香脆脆的开口笑出锅咯，是小时候的味道没错了，加了奶粉味道更棒！😍
