一次性发酵蜜豆奶油吐司
简单
4人份
第一次写面包方子。 源于做了几次一次性发酵的面包，觉得很方便又好吃。突发奇想，试着做了一次性发酵的吐司，觉得还不错，绵软拉丝，而且比二发的面包减少了一半的时间，对于上班族的我来说简直是太好了，所以决定把它分享给大家咯(ง •̀ω•́)ง✧ （因手机不小心弄上油了，导致照出来的照片有点模糊(๑•́ ₃ •̀๑)）
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食材清单
其他
- 淡奶油70克
- 牛奶70克
- 盐1.5克
- 糖35克
- 酵母3.5克
- 高精面粉250克
- 鸡蛋30克
- 黄油25克
豆制品
- 蜜豆适量
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除蜜豆黄油以外的材料放入面包机
2
揉至抱团后加入黄油揉约20分钟
3
揉至出膜
4
分割四等份或三等份，（个人喜好）
5
擀成牛舌状撒上蜜豆
6
整形装入吐司盒，送烤箱发酵
7
底下放一碗开水，（30度约一小时左右）
8
发酵至九分满刷上蛋液
9
入烤箱180℃度40分钟
10
上色满意盖上锡纸
11
很不错的蜜豆奶油吐司哦
