我家炖羊肉
简单
4人份
我妈妈的方子，非常简单快手，妈妈的味道👩🏻❤️
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食材清单
其他
- 10瓣蒜瓣
- 1块嫩豆腐
- 2根胡萝卜
- 适量红薯粉
- 适量辣椒或者羊油
- 适量醋
- 适量鸡精
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉洗净切大块，红萝卜切滚刀块，豆腐切小块，红薯粉洗净，姜切片，蒜剥好。
2
选一口煮汤锅，羊肉冷水下锅，加四片姜片大火煮开转小火炖煮五十分钟。
3
加红萝卜和蒜瓣煮十分钟，加豆腐块煮十分钟，加粉丝、鸡精、盐、羊油（羊油和辣椒面熬制而成、如果没有可以换成红辣椒段，但是味道差一些），加完以上再炖煮五六分钟即可，别忘了尝尝粉丝熟没熟，出锅前加醋，多加一些味道更好。
