慕斯酸奶草莓蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克凉白开
- 150克消化饼干
- 3片吉利丁片
- 400g淡奶油
- 410克老酸奶
- 70克黄油
- 80糖粉
水果
- 数个草莓
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片先用清水泡软
2
隔水融化黄油
3
吉利丁片泡软后，放进100g凉白开里，隔水加热融化
4
饼干套塑料袋擀碎！将融化的黄油倒入饼干中，搅拌均匀
5
将搅拌好的饼干碎倒入8寸模具里，用手压紧，放冰箱冷藏着！
6
融化的吉利丁片，先放一边放凉
7
糖粉加入到酸奶里，搅拌均匀把冷却的吉利丁液倒入酸奶中，搅拌均匀
8
淡奶油倒入盆中，打蛋器高速打发至七成只要出现清晰纹路就可以，将奶油倒入酸奶，搅拌均匀，这样慕斯部分就做好了☺
9
把草莓对半切开，切面对着磨具壁，把慕斯倒入8寸磨具里，震两下把泡泡震消，放入冰箱冷藏4小时！
