水晶甜饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 180g澄面
- 20g粟粉
- 300克左右（大概）水
- 玫瑰
- 白糖20g
豆制品
- 红豆馅
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
澄面、粟粉筛匀为混合粉
2
水放入煲内加入糖，煲至大滚，再调至最小火，将混合粉倒入迅速搅匀，立即离炉，盖上盖闷五分钟，倒出用力搓匀（我怕粘手，也怕烫，用口袋包着搓的）
3
加半汤匙油搓至软滑有韧的粉团（油不能多加，否则封口难以粘贴好，但又必须加一点，这样不会粘手）
4
粉团分小粒，搓圆、压扁，状似饺子皮，再以包饺子的方式包入馅玫瑰或红豆馅；放入蒸笼，隔水蒸１０分即可
