虾皮金瓜疙瘩汤
简单
4人份
从小就爱吃爸爸做的金瓜疙瘩汤 南瓜的香甜，虾皮的鲜，以及超级劲道的面疙瘩，真是太美味了～ 早晨吃一碗金瓜疙瘩汤，感觉一天都元气满满！
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食材清单
其他
- 1/4个（视南瓜大小）南瓜
- 1个鸡蛋
- 一壶热水
- 适量面粉
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮，洗干净后切片
2
葱切碎备用
3
做热水的时候可以来做面疙瘩
4
面疙瘩劲道的秘诀就是用鸡蛋和面，一般我不加水的
5
面疙瘩搅成这样就差不多啦，喜欢吃大疙瘩的童鞋们可以再加一点点水
6
我是喜欢碎碎的小疙瘩，而且像这样有点干面粉的话，一会煮出来会很稠，不会水水的，很好吃
7
用葱炝锅，把南瓜倒进锅里翻炒，喜欢吃面面口感的就多炒会，喜欢吃脆的就少炒一会
8
南瓜炒的8分熟后加入虾皮翻炒一下，然后倒入热水
9
水开后，倒入面疙瘩，用筷子搅拌均匀
10
出锅前加一点盐和香油～
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注意虾皮已经是咸的了，所以盐要少放～
12
好香好香，快享用吧！
