低碳生酮西冷牛肉炒饭(菜花米)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克菜花
- 130克西冷牛排
- 1小勺猪油
- 少许迷迭香切片、百里香叶(可不放)
- 少许麻油
- 少许黑胡椒
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先腌西冷牛排(用西冷牛排因为比较嫩😂比较还是吃货一枚)，
2
用盐、酱油、麻油、黑胡椒腌大概10分钟，不生酮可以加点糖。
3
菜花取约100克，看个人的饭量。
4
我怕出酮所以用100克，普通人可增加到200-250克。
5
用料理器弄碎，因为我料理器有问题，所以我选择用刀慢慢切。
6
先热一下锅，然后下猪油。
7
因为在生酮期，我选择用高脂肪100克只有
8
2克碳水(几乎没有)的猪油，如果没有猪油生酮选手可以用黄油或橄榄油。
9
其他人随意。
10
把油均匀散佈。
11
放进牛排，用大火煎。
12
每20秒翻一次面，直到牛排熟。
13
我喜欢煎到8分熟(牛排全熟会比较硬)
14
可加迷迭香切片和百里香叶调味。
15
牛排出锅后切成条状或块状。
16
下锅炒菜花。
17
混一起炒。
18
完成。
19
我在进行严格生酮(一天碳水不到20克)所以我把菜花变成100克，普通人应该200-250克会更满足吧。
