减肥餐-韩式藜麦鸡胸肉拌饭
简单
4人份
想吃石锅拌饭了，做个低脂的藜麦版本的。也可以用米饭、杂粮饭。蔬菜随自己喜欢换其他的也可以的，肉也是。 用料是2-3人份，我们俩人吃完都是撑的。
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食材清单
其他
- 1-2个鸡蛋
- 100克豆芽
- 1勺凉白开
- 1勺生抽
- 40克金针菇
- 50克藜麦
- 十片生菜
- 半勺蜂蜜
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 适量食用油
肉类
- 100克鸡胸肉
调味品
- 2勺韩式辣酱
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，胡萝卜黄瓜生菜切丝，金针菇去根，豆芽泡一下洗干净，鸡胸是提前腌好，可以参考之前的菜谱
2
藜麦泡半小时左右
3
烧一锅水，水开后倒入藜麦，煮10-15分钟
4
煮好后放到拌饭盘子底部
5
豆芽焯水
6
胡萝卜丝焯水煮软
7
金针菇要煮熟
8
平底锅烧热，倒点油，煎个蛋，喜欢溏心的就煎半熟，我喜欢全熟的
9
煎好的鸡蛋捞出来，直接把鸡胸肉放到锅里，一面煎三十秒
10
翻面再煎30秒
11
加水
12
盖上盖子中小火闷煮至水耗干
13
这就可以了
14
把这些菜都铺好，可以撒点黑芝麻
15
调一个酱汁，两勺韩式辣酱
16
一勺生抽
17
半勺蜂蜜
18
一勺凉开水，搅拌均匀
19
倒进铺好的菜里
20
使劲拌开，加点番茄洋葱小装饰
21
开吃啦
