回勺疙团
简单
4人份
上学时期经常吃，上班后反而找不到能做这个面食的饭店了，可能是做法太繁琐吧。今天我就把这个做法分享出来。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 1根火腿肠
- 5-6根蒜苔
- 5~6勺生抽
- 7-8朵木耳
- 半个青椒
- 半根胡萝卜
- 小半根黄瓜
- 适量疙团
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆、胡萝卜、蒜苔、火腿、黄瓜、洋葱、青椒、木耳切成小丁、小段。
2
将土豆丁煮一煮，煮至松软，如果给孩子或老人吃，可以把胡萝卜丁也煮一煮，2分钟就行。
3
这里可以同时另开一个小锅，煮疙团，大概煮6-7分可以熟。因为忘了拍照，所以没有放图。
4
土豆丁煮熟后盛出，起锅加少量油，6~7成热时放蒜苔丁翻炒，炒到蒜苔有噼啪响。
5
接着放洋葱、青椒丁，翻炒一会放切碎的西红柿（西红柿越红越好)，炒出茄红素后，加酱油和盐，再依次放入火腿丁，碎木耳、胡萝卜丁和土豆丁。
6
翻炒片刻后，放入煮熟的疙团和黄瓜丁，出锅开吃。
7
这个疙团配菜较多，营养丰富，而且很美味，尤其是对孩子和老人。用时40分钟左右，有喜欢的朋友不如试试。
