超简易的炒奶黄馅
简单
4人份
不用蒸不用吉士粉，只需搅拌和翻炒，简单又健康。方子偏甜，不喜甜的白糖可以减至70-80克。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克牛奶
- 30克奶粉
- 4个鸡蛋
- 50克澄粉（没澄粉面粉代替）
- 80克黄油
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
不粘锅里打入全蛋，用手动打蛋器搅打均匀。
2
加入白糖，继续搅打至白糖溶化。
3
加入奶粉和牛奶，继续搅打均匀。
4
加入澄粉，搅拌均匀。如果家里没有澄粉可以用面粉代替。
5
加入室温软化的黄油。
6
坐锅，开火。先大火，慢慢转中火，边煮边搅拌。等完全浓稠再改小火翻炒。
7
收浓能成团后，稍稍放凉，装入保鲜盒，按紧，用保鲜膜紧贴着表面裹好，盖上盖子，放冰箱冷藏保存。
