小时候的味道～辣串
简单
4人份
小时候在学校门口老大娘推着推车卖的辣串，五毛钱一份，无限的美好回忆
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食材清单
其他
- 200克豆牛排
- 一个土豆
- 淀粉
- 老抽，生抽
- 芝麻，孜然
- 鸡精
调味料
- 蒜蓉辣酱
- 蕃茄酱
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买的牛排丝，不用切了
2
冷水浸泡20分钟，投两遍水
3
土豆去皮切片，浸泡去淀粉，水开焯3分钟，凉水过凉
4
勾兑淀粉汁，淀粉两匙，生抽老抽少许，兑水一碗
5
起锅热油，下孜然
6
倒入蒜蓉辣酱和番茄酱炒香
7
倒入勾兑好的淀粉汁，熬至粘稠，放入鸡精调味
8
汤汁放凉倒入之前处理好的土豆和牛排丝，根据个人口味加入糖醋，本人喜欢酸甜口，所以陈醋和白糖放的比较多，最后撒上芝麻，品尝美味
