深夜食堂之烤竹荚鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1条竹荚鱼干
- 半个柠檬
- 适量孜然
- 适量油
- 适量胡椒粉
- 适量辣椒粉
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在煤气上烤鱼比较麻烦，最好可以买到日本那种专门在煤气上烧烤用的陶瓷网，木有的话就学我把， 找个金属支架最好能加在煤气灶上的，然后用锡纸把支架包好，这样就不用担心油会滴在煤气上喽
2
竹荚鱼清洗干净，最好提前冷水浸泡两个小时。在可以固定的烤架上固定，煤气开小火，竹荚鱼两面用刷子涂油上架烤
3
可适当的撒点孜然，胡椒粉，辣椒粉之类的调味。最后稍微挤点柠檬汁，味道更好。
