土豆炖鸭肉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3个土豆
- 3勺生抽
- 4-5个八角
- 5勺料酒
- 半只鸭
- 适量油
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2根葱
- 4-5片姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将鸭肉剁块，清水冲洗，一直到没有血为止，然后放碗备用
2
土豆削皮剁块（大小自己随意）
3
洋葱、姜、蒜切片备用（葱切段备用）
4
倒油入锅，油温到达8成热左右，丢入姜蒜八角爆香
5
然后倒入鸭肉翻炒，加入适当盐、生抽，再倒入适当的料酒，继续翻炒
6
再把切好的土豆倒入锅中翻炒（可以加一点点的辣椒酱）
7
倒入水，不要没过土豆，与土豆齐平就好了。
8
然后就是等待了，大火烧开（洋葱入锅），中火炖，小火收汁。
9
最后放入葱段就好了。
