胡萝卜番茄土豆炖牛肉（冬日里的一锅乱炖）
简单
4人份
胡萝卜番茄土豆炖牛肉～冬天烧这么一道菜～就着汤汁拌饭简直可以吃掉两碗米饭啊^O^西红柿完全融化在汤汁里 ～看不到番茄～却有着浓浓的番茄味～简单省事一道菜解决两个人的午餐～荤素都有了😊
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食材清单
其他
- 2～3个辣椒
- 2个土豆
- 2个西红柿
- 2勺料酒
- 2根胡萝卜
- 5瓣蒜头
- 适量生抽
- 适量白胡椒
- 适量老抽
- 适量花椒八角桂皮香叶
肉类
- 1000克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 2勺盐
- 三块冰糖
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉买回来洗干净用水泡出血水备用
2
牛肉切块放锅里煮出白沫
3
用温水冲洗干净备用
4
胡萝卜土豆番茄洋葱洗干净切块
5
锅烧热放少量油～把葱姜蒜香料放锅里炒出香味
6
放入冰糖牛肉煸炒
7
放入西红柿和洋葱西红柿尽量炒碎，倒入料酒，生抽，老抽炒一会
8
大火烧开～转小火炖至牛肉熟透
9
放入胡萝卜
10
最后放土豆～土豆容易熟～放的早的话土豆就煮化了
11
煮到土豆变软汤汁变浓就可以开吃了～
