自制脆皮雪糕
简单
4人份
燃热的夏天到了，是不是很想吃些冰冰凉凉的饮品，今天就教大家在家里自己做雪糕！好吃卫生健康，小孩都能吃的
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食材清单
其他
- 15克椰子油
- 1个芒果
- 200克巧克力
- 20克草莓酱
- 2个鸡蛋黄
- 2克草莓粉
- 300克奶油
- 3克抹茶
- 4滴柠檬汁
- 50克牛奶
- 脆皮
- 适量花生碎
- 适量草莓碎
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的材料，芒果去皮切小块搅拌成果泥、草莓酱和草莓粉搅拌均匀、抹茶加10纯牛奶搅拌均匀备用
2
先把牛奶和鸡蛋搅拌均匀，再用打蛋器打发一下，倒入锅里小火一边煮一边搅拌，煮至浓稠状，再用筛网过筛两次，滴入4滴柠檬汁搅拌均匀备用
3
奶油加入30克细砂糖打发，倒入蛋黄液搅拌均匀
4
把奶油分成三等份，每一份奶油加入各种味道里搅拌均匀，然后倒入冰淇淋模具里，轻轻震一下，最后放入冰箱冷藏5小时以上
5
200克的巧克力和椰子油隔水融化，晾至80度左右，把冰淇淋取出来裹一层巧克力酱，这样一条完整的脆皮巧克力雪糕就做好啦，最后在撒些自己喜欢的草莓碎就可以开吃啦
6
一点都不比外面买的差
7
可以根据自己喜欢的口味来做
8
入口即化，冰凉冰凉的，超级解暑
