爆浆拉丝芝士培根披萨
简单
4人份
我是一个超级芝士爱好者，所以这个披萨我加了200多克的芝士。口味淡的亲可以减量哟。这是八寸的底。
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食材清单
其他
- 100g高筋面粉
- 180g马苏里拉芝士
- 2g酵母
- 30g黄油
- 50g低筋面粉
- 70g切达干酪
- 80g温水
- 一个番茄
- 两片培根
- 适量花生油
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 1g盐
- 20g白砂糖
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水加酵母，搅拌之后放五分钟。加入面粉，搅拌，加黄油加盐加糖。不断的揉面，约半个小时，放入烤箱发酵两个半小时左右。
2
番茄先用水煮一煮，比较好去皮。去是后切小粒。起油锅加花生油煮番茄酱，煮烂后加糖。
3
发酵好的饼底，排气整形，做成饼状，用叉子戳孔，用披萨刀割开几份，再静止放置松弛20分钟。煮好的番茄酱铺入饼底，培根切条铺上，培根上面放适量的洋葱，两种芝士切条再铺上。
4
铺好，放入预热的烤箱，上下管220°，20分钟。根据自己烤箱的温度调整吧，如果觉得芝士不够焦黄，可以最后几分钟上管开调一点温度，保证表面的芝士是焦黄的。
5
叮！出炉！
6
香气四溢！
