核桃巧克力曲奇
简单
4人份
这个方子参考了各种软曲奇的方子，但因为软曲奇普遍太甜，家里老人不能吃，所以我每次都减糖做，也因为糖量少，所以这款曲奇是酥的，不是软曲奇的软韧口感。此方仅为记录。
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食材清单
其他
- 200g黄油
- 248g家用面粉
- 60g～70g红糖
- 6g小苏打➕泡打粉
- 一个鸡蛋
- 曲奇面团：
- 适量核桃和巧克力（加料）
调味品
- 15g白糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.核桃160度10分钟烤香
2
2.熬制褐色黄油后加入糖（2.3步骤参考德州农民的方子：http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_5e15a7120102drak.html）
3
3.加入鸡蛋后分四次搅拌，每次搅拌30秒后静置3分钟。
4
4.加入剩余盐泡打粉百利甜和面粉搅拌
5
5.加入核桃和巧克力碎
6
6.揉成图中所示。
7
7.用手抓成团后稍按扁
8
8.170度12分钟
9
*烤制前撒上一点海盐口感更好吃
