红豆小麦马蹄糕做法，马蹄糕制作流程，糕点详细教程
1.原材料：洲星马蹄粉250克，黄糖300克，红豆200克，小麦200克 2.红豆加水煮20分钟 3.煮熟过滤后放凉备用 4.小麦加水煮20分钟 5.煮熟过滤后放凉备用 6.将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器 7.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆 8.马蹄浆生浆过滤（过滤杂质） 9.300克黄糖+700毫升清水煮开至溶解 10.关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆 11.迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳） 12.一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆 13.充分搅拌均匀得到生熟浆 14.生熟浆平均分成两份 15.将红豆和小麦分别倒入生熟浆里搅拌均匀 16.红豆生熟浆及小麦生熟浆制作完成 17.水烧开后加入一半小麦生熟浆蒸5分钟 18.再把红豆生熟浆全部倒入蒸5分钟 19.另一半小麦生熟浆倒入蒸5分钟 20.蒸完后取出放凉 21.彻底放凉后切块食用即可
食材清单
其他
- 200克小麦
- 200克红豆
- 250克马蹄粉
- 300克黄糖
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
原材料：洲星马蹄粉250克，黄糖300克，红豆200克，小麦200克
红豆加水煮20分钟
煮熟过滤后放凉备用
小麦加水煮20分钟
煮熟过滤后放凉备用
将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器
充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
300克黄糖+700毫升清水煮开至溶解
关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
充分搅拌均匀得到生熟浆
生熟浆平均分成两份
将红豆和小麦分别倒入生熟浆里搅拌均匀
红豆生熟浆及小麦生熟浆制作完成
水烧开后加入一半小麦生熟浆蒸5分钟
再把红豆生熟浆全部倒入蒸5分钟
另一半小麦生熟浆倒入蒸5分钟
蒸完后取出放凉
彻底放凉后切块食用即可
